Puerro
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El puerro es una hortaliza de temporada, de sabor anisado, con una textura crujiente y con un alto contenido de vitaminas.
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El puerro es una hortaliza de la familia de las cebollas, con una forma larga y fina, la piel es verde y se curva hacia la parte superior. Es de sabor anisado, crujiente y con un alto contenido de vitaminas, especialmente de la vitamina C. Es un ingrediente común en la cocina francesa, como en la preparación del caldo y la sopa.
Consejos de conservación:
El puerro debe conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico. Se recomienda consumirlo dentro de los tres días posteriores a su compra para asegurar su frescura y sabor.
