Calabaza

La calabaza es una fruta con un sabor dulce y versátil que se puede usar en ensaladas, platos principales y postres. Esta fruta se cultiva en muchos climas, desde zonas tropicales hasta zonas frías, y suele estar disponible durante todo el año. Las calabazas suelen tener una forma redondeada y pueden ser de distintos tamaños. Algunos tipos tienen una piel dura y difícil de pelar, mientras que otros tienen una piel más suave. La pulpa de la calabaza se puede comer cruda o cocinada y suele tener un sabor dulce a nuez.

Consejos de conservación:

• Almacene las calabazas en un lugar fresco y oscuro.

• Almacene las calabazas con la piel intacta, para evitar que se sequen.

• Reemplace las calabazas una vez que comiencen a mostrar signos de descomposición, como pieles suaves, manchas marrones y olores desagradables.

• Las calabazas que vayan a usarse en ensaladas deben lavarse bien antes de comerlas.