Pimientos de padrón

Los Pimientos de Padrón son un tipo de vegetal originario de la región gallega de España. Son unos pimientos verdes muy pequeños que se caracterizan por su sabor ahumado y levemente picante. Estos vegetales se cultivan desde hace siglos en la región y son el ingrediente principal de muchas recetas gallegas. Son conocidos por su carácter impredecible, ya que algunos de ellos son muy picantes, mientras que otros apenas tienen sabor. Esto los hace muy divertidos de comer, ya que se puede descubrir el sabor de cada uno. Los Pimientos de Padrón son una opción saludable y nutritiva para los platos vegetarianos y se pueden comer fritos, asados o crudos como acompañamiento.

Consejos de conservación:
Los Pimientos de Padrón deben conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se deben consumir lo antes posible para aprovechar al máximo su textura y sabor. Si quieres conservarlos por más tiempo, los mejores métodos son congelarlos, envasarlos en aceite o escabecharlos.